天然酵母腰果芝麻盐欧包

天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法
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天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法说明

天然酵母腰果芝麻盐欧包-把欧包烤出芝麻火烧的香味,大彬彬有个中国胃。过程没拍,下次做来补。

天然酵母腰果芝麻盐欧包的食材和调料

高筋面粉300g
天然酵母8g
20g
2g
玉米20g
牛奶160g
腰果100g
芝麻盐20g
表面蛋液少许

天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤

  1. 第1步.

    高筋面粉,糖,盐,牛奶,酵母混合揉至扩展阶段,加玉米油揉至出手膜。

  2. 第2步.天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤 第2步

    加腰果揉匀。

  3. 第3步.天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤 第3步

    室温发酵4小时,至两倍大小。

  4. 第4步.天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤 第4步

    揉排气,整形,表面刷蛋液后撒上黑芝麻盐。

  5. 第5步.天然酵母腰果芝麻盐欧包的做法步骤 第5步

    烤箱底层放水,发酵40分钟。至两倍大小。 烤制180度25分钟。

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