【健康餐】麻酱苦瓜拌金针菇

【健康餐】麻酱苦瓜拌金针菇的做法
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【健康餐】麻酱苦瓜拌金针菇的做法说明

夏天吃苦瓜很清爽
直接凉拌营养更好
单吃苦瓜有点儿无聊
加点金针菇一起吧
快手又简单

【健康餐】麻酱苦瓜拌金针菇的食材和调料

苦瓜/凉瓜2根
金针菇1扎
调味芝麻适量
香醋一小勺
少许
少许

【健康餐】麻酱苦瓜拌金针菇的做法步骤

  1. 第1步.

    苦瓜洗干净,从中间剖开,用勺子挖去白色的瓤,然后斜切片

  2. 第2步.

    金针菇切去根部,冲洗干净,拦腰切段

  3. 第3步.

    烧一锅热水,放入苦瓜和金针菇,加一点盐和油,焯烫1分钟。

  4. 第4步.

    捞出食材沥干水份,或者用沙拉甩干机甩干。拌入麻酱、盐、一点点糖、香醋调味。然后开吃!

  5. 第5步.【健康餐】麻酱苦瓜拌金针菇的做法步骤 第5步

    有小伙伴好奇沙拉甩干机,就是这个东东啦!便宜好用,吃沙拉再也不用吃到最后都是水啦!

小贴士

1、蔬菜焯水时加一点点油和盐,颜色更碧绿好看。
2、注意苦瓜焯水时间,煮太久软了就不好吃了,脆脆的口感更好。

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