红烧小龙虾

红烧小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜粒，姜，青椒打片，龙虾洗干净，我个人觉得泥经在吃的时候去掉会保证肉质的弹性！

2. 第2步.

   大蒜和姜片小火煎一下后龙虾倒入翻炒，马上加料酒和生抽酱油，加糖2勺

3. 第3步.

   炒到龙虾泛红后盖锅焖烧10到15分钟，4斤龙虾是3到4人份

4. 第4步.

   闷好后再加入切片的莴苣笋，当然也可以选择黄瓜等喜欢的配菜炒2、3分钟，将香菜末撒上出锅