每周必吃之鱼鱼鱼鱼鱼

每周必吃之鱼鱼鱼鱼鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗净 用盐腌1-2小时 上班族没条件的话可以腌隔夜 但眼着量少点

2. 第2步.

   把姜片放在鱼头位置

3. 第3步.

   在鱼身铺一点生粉 避免粘锅

4. 第4步.

   热锅下油

5. 第5步.

   可以适当添加一点芝麻油

6. 第6步.

   把鱼放下锅 大火煎一到两分钟 至金黄色后翻边

7. 第7步.

   翻边后绕着锅边淋上一圈烧酒 盖过继续煎至鱼全熟

8. 第8步.

   切记第一次剪鱼的时候小火和锅不够热 否则会出现图片中的情况

9. 第9步.

   上班族的鱼餐大功告成