纸杯戚风蛋糕

纸杯戚风蛋糕的做法
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纸杯戚风蛋糕的做法说明

一直喜欢漂亮的纸杯蛋糕!下午茶的时候!一起撕开纸杯看到里面的软绵!轻轻的咬一口!斜倚榻上满满惬意!好了!这个方杯方子与大家一并分享!

纸杯戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋4只
2大匙(蛋黄)
玉米2大匙
酸奶4大匙
低筋面粉80克
3大匙(蛋白)

纸杯戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄里面按顺序加入糖、玉米油、酸奶搅拌均匀!再筛入低筋面粉!接着打蛋白,打成大鱼泡时加入第一大匙糖!蛋白打成细腻粘稠时加入第二大匙糖!打到有纹路时加第三大匙糖!

  2. 第2步.

    拨3分之一蛋白到蛋黄湖里面翻拌均匀!再高高的倒入蛋白里面轻轻翻拌均匀!完成的应该厚厚粘粘的!

  3. 第3步.纸杯戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    放入预热170度的烤箱烤25左右出炉

小贴士

这是出炉几分钟后的图片!有些回塌!没事!可以标花就跟漂亮了!没有什么注意!就是不要消泡就行!

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