芒果慕斯～（免烤箱，烘培小白也可以一次成功，么么哒）

芒果慕斯～（免烤箱，烘培小白也可以一次成功，么么哒）的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥把中间的奶油去掉，用料理机打碎饼干，没有料理机就放袋子里用擀面杖或者硬底的东西打碎它。

2. 第2步.

   黄油装在器皿里隔水融化，把融化的黄油倒近饼干碎里面，搅拌均匀，

3. 第3步.

   把搅拌好的饼干放到模具里面，压平押紧，然后放冰箱里冷藏1-2小时

4. 第4步.

   冷藏饼干底期间可以制作其他的了东西。

5. 第5步.

   芒果切丁，取300g加细砂糖打成糊。也可以加点柠檬汁大概15-20ml左右

6. 第6步.

   吉利丁片用冷水泡软（冷水必须是可以喝的水），从水里捞出来沥干水，隔水融化，并倒入芒果糊中搅拌均匀。

7. 第7步.

   这时候就要打奶油了，奶油高速打发几分钟，出现明显纹路会即刻消失，提起打蛋器，奶油会滴落，就打好了。

8. 第8步.

   把打好的奶油倒入搅拌好的芒果糊中，用刮刀翻拌的手法，搅拌均匀，慕斯糊就做好了。

9. 第9步.

   从冰箱拿出模具，轻敲饼干底，硬硬的就是冰好了。然后慕斯糊分三次倒入模具中，第一次倒入1/3，铺好芒果丁，再倒1/3盖住芒果丁的厚度，再加入芒果丁，最后将剩余的慕斯糊一起倒入。如果表明不平整可以轻晃一下。

10. 第10步.

    放入冰箱冷藏4小时以上，最好冷藏一天。

11. 第11步.

    冷藏好后，为了更好脱模，可以用热毛巾捂一下模具边缘，轻慢的脱模，快速轻放到蛋糕托上。

12. 第12步.

    脱模后，蛋糕面撒上芒果粒，就完成了

13. 第13步.

    接下来好好享受美味的蛋糕吧😁