泰式青咖喱鸡肉

泰式青咖喱鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   热锅倒油，下蒜瓣爆香

2. 第2步.

   下绿咖喱酱炒香

3. 第3步.

   加入大约250ml的椰奶和等量的高汤，中火慢慢熬一会儿

4. 第4步.

   加入鸡肉和剩下的椰奶，倒入一点点蜂蜜，如果太干就继续加高汤

5. 第5步.

   等鸡肉半熟，继续加入切好的小蘑菇，长豆，红椒

6. 第6步.

   慢慢熬煮一会儿，可以加入少量罗勒叶同煮；即使尝尝味道，如果味道太辣，可以继续加一些蜂蜜；最后挤半个新鲜柠檬的汁水提香

7. 第7步.

   装盘，撒入新鲜的罗勒叶点缀