自制完美肉松

自制完美肉松的做法步骤

1. 第1步.

   1、肉去掉筋膜肥油等，切成5公分大的块，锅里加冷水生姜葱白，放入肉块，大火烧开后捞出。这个步骤去异味不能省。

2. 第2步.

   2、焯过水的肉块加入配料放入电压力锅。

3. 第3步.

   3、压好的肉稍微控干水份。

4. 第4步.

   4、把肉用果语机子摇2-3次，不要装头。

5. 第5步.

   6、打好的肉松就可以上锅小火烘焙了，这个过程需要充分的耐心，记住不要心急用大火，那样会焦颜色不好看。

6. 第6步.

   肉松完全烘干时，想要酥的就加入10ml油，也可以加海苔芝麻等，打均匀就可以出锅。