川菜家常菜盐煎肉

川菜家常菜盐煎肉的做法

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川菜家常菜盐煎肉的做法说明

【本期视频】http://v.youku.com/v_show/id_XMTU0MTQwNTI5Mg==.html
本期内容：盐煎肉
青椒、洋葱、蒜苗等可以自己搭配，可以去掉部分食材。很多炒法只用蒜苗。家常版随意。

川菜家常菜盐煎肉的食材和调料

二刀肉	适量
豆豉	适量
姜	适量
蒜	适量
老抽	适量
豆瓣	适量
蒜苗	适量
青椒	适量
更多配料	见下图

川菜家常菜盐煎肉的做法步骤

第1步.
准备食材：青椒、洋葱、豆豉、去皮二刀肉、姜、蒜、豆瓣、蒜苗、老抽、调味品...

第2步.
如图切好备用

第3步.
肉爆出油，加豆瓣、豆豉、姜蒜炒香（详细步骤看视频）

第4步.
加入配菜翻炒

第5步.
加入调味品翻炒起锅

第6步.
盐煎肉

小贴士

详细步骤看本期视频http://v.youku.com/v_show/id_XMTU0MTQwNTI5Mg==.html

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