蒲公英饺子:蒲公英吃法三

蒲公英饺子:蒲公英吃法三的做法
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蒲公英饺子:蒲公英吃法三的食材和调料

饺子皮用料:
面粉1.5杯
180ml左右
1.5茶勺
馅用料:
瘦肉0.5斤
蒲公英一大把(1斤左右)
胡萝卜半根
麻油,末,盐,味精,酱油适量
地瓜粉1.5汤勺

蒲公英饺子:蒲公英吃法三的做法步骤

  1. 第1步.蒲公英饺子:蒲公英吃法三的做法步骤 第1步

    将饺子皮用料混合在一起和成面团。让饧20分钟后,再次揉一揉,揉成光滑面团。

  2. 第2步.蒲公英饺子:蒲公英吃法三的做法步骤 第2步

    将蒲公英放在开水中焯一下,捞进凉水中泡一下,捏干,切碎。

  3. 第3步.蒲公英饺子:蒲公英吃法三的做法步骤 第3步

    将肉馅放入盆中加入适量麻油,姜末,盐,味精,地瓜粉,使劲搅拌,拌到肉有点丝状。

  4. 第4步.蒲公英饺子:蒲公英吃法三的做法步骤 第4步

    加入胡萝卜丝和蒲公英,搅拌均匀,馅料就做好了。

  5. 第5步.蒲公英饺子:蒲公英吃法三的做法步骤 第5步

    用正常包饺子的方法,包出饺子。

  6. 第6步.蒲公英饺子:蒲公英吃法三的做法步骤 第6步

    用正常下饺子的方法下饺子:1.把水烧开。2.下饺子。3.烧开,加入一大杯凉水。4.再烧开,再加入一大杯凉水。5.再次烧开,再加入一杯水。6.出锅,装盘,上桌,享用。

小贴士

1.蒲公英的量可根据自己的喜好增减。
2.和面的水可根据不同的面粉而增减。

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