麻酱鸡丝凉面

麻酱鸡丝凉面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净，冷水入锅，加入葱姜，黄酒，大火烧开后，小火10分钟左右至熟透。

2. 第2步.

   捞出放凉后撕成丝，黄瓜也切丝备用。

3. 第3步.

   芝麻酱，腐乳汁加入少量温水，调开，然后生抽，蚝油，醋，白糖，盐，蒜末，油辣子全部按自己的口味加进去，拌匀备用。

4. 第4步.

   面条煮熟，过冷水后沥干水分，盛入碗中。

5. 第5步.

   面条上码上黄瓜丝，上面是鸡丝，最后淋上刚调好的麻将汁，拌匀后就开动吧😋