快手菜(三)这是道孩子超爱的菜,肉超嫩又够味,牛肉高蛋白但低脂肪,大人小孩都适合
牛肉切块,不要太小,不然容易老;洋葱切丝
热锅加黄油,没黄油也可以用食用油代替,加洋葱炒香后放入牛肉(开始忘记放洋葱了,大家忽略,汗…)
牛肉变色后马上加黑胡椒酱一勺
中火再加热2分钟,加盐翻炒一下,出锅。(盐不要太多,因为黑胡椒酱本身就是咸的)
当当当当,开吃
牛肉买菲力,没有的话就牛腱,嫩。