蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后切小块，放入白糖搅拌均匀，黄油不需要打发

2. 第2步.

   放入全蛋液，白糖，蔓越莓干（蔓越莓提前切碎，不然后边切片会很有阻力）。搅拌均匀

3. 第3步.

   倒入低筋面粉，搅拌至出现玉米碎状，用手揉捏使黄油跟面粉充分结合。

4. 第4步.

   面团用保鲜膜包住整形，可以用菜刀面轻拍几下，让面更平成，整形成长方体，大概4Cm*5Cm。

5. 第5步.

   放入冰箱冷冻至硬，（别问我多久，我从来都是放冷藏一夜，或者一天）。

6. 第6步.

   切至0.8Cm的厚片，放入烤盘。

7. 第7步.

   烤箱提前预热，160度烤25分钟