蛋抱煎饺

蛋抱煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋磕开加少许盐打散，备用！

2. 第2步.

   速冻水饺入水煮熟，捞出，沥干水分！（也可以生饺子直接下锅煎，我技术差一点，就先煮熟😁）

3. 第3步.

   锅热倒少许油，把煮熟沥干水的饺子下锅码好！小火慢煎，（因为是煮熟的，所以一定要注意把握时间哦！）看着有点儿焦焦的感觉就把蛋液沿着锅沿儿慢慢倒下去，再晃动锅子是蛋液平铺在饺子上！

4. 第4步.

   等蛋液凝固，撒上芝麻或香葱就能出锅咯！口味儿重的还可以自己配个蘸料！