红豆冰真的还是红豆冰，而现在社会售的刨冰大部分是采购冰块，再加工给客人吃，市售冰块无法保证卫生，来源相当的不明白，还是自己刨上一碗满足的牛奶绵绵冰，撒上满满的红豆，相当的满意满足！
1、将红豆煮熟，快煮好的时候加入冰糖收汁；将冻好的牛奶刨成绵绵冰。
一小片一小片的，口感绵滑，入口即融。
盖上煮好的红豆，用薄荷叶装饰即可。
