细腻的黄油蛋糕

细腻的黄油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油切小块，室温放至软化，放入钢盘中。

2. 第2步.

   筛入泡打粉和低筋面粉。

3. 第3步.

   加入细砂糖、香草精、盐及60g牛奶。

4. 第4步.

   用麦子厨房电动打蛋器将材料混合至下图状态。

5. 第5步.

   60g牛奶中打入65g鸡蛋（一个），搅拌均匀。

6. 第6步.

   分2-3次加入钢盘的面糊中，加入后用打蛋器继续低筋搅拌均匀，每次搅拌均匀后再加入下一次牛奶鸡蛋。

7. 第7步.

   全部的鸡蛋牛奶混合液加入后，面糊就调好了，面糊偏稀柔滑。

8. 第8步.

   将面糊加入预热好的麦子厨房多功能蛋糕机中的布朗尼烤盘中，一次加50g在面糊。烤5分钟即可。

9. 第9步.

   还可以在面糊中加入蓝莓、干果等材料来烤。

10. 第10步.

    五分钟后开盖，表皮略脆，内部组织口感细腻。