虾米炒丝瓜

虾米炒丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜削去皮，切滚刀块；

2. 第2步.

   锅中热油，先炒香蒜和虾米；

3. 第3步.

   倒入丝瓜，翻炒一会儿；

4. 第4步.

   倒入一点热开水；

5. 第5步.

   加锅盖煮约5分钟；最后调入细盐，翻炒一会儿即可！

6. 第6步.

   实践证明，加锅盖炒出来的丝瓜也木有问题~ 喜欢偏软口感的丝瓜，加上这丝瓜虾米汤汁拌饭好吃，SO，加了水焖煮一会儿~ 喜欢口感清脆的，直接炒熟就好了哈！反正记住，最后再放盐……