冬瓜茶

冬瓜茶的做法步骤

1. 第1步.

   留皮留籽冬瓜一块大约2000g，切成小丁

2. 第2步.

   大块原汁红糖大约500-600g，切丝成沙状

3. 第3步.

   将切好的冬瓜丁和红糖沙拌均匀，用保鲜膜封口。

4. 第4步.

   静置1-2小时，会出很多水

5. 第5步.

   大火烧开，小火慢炖1-2小时

6. 第6步.

   熬煮1-2小时后，过滤掉瓜肉和瓜子，留汁

7. 第7步.

   2000g冬瓜就剩下这一点残渣

8. 第8步.

   最后得到3小瓶冬瓜茶，放凉放入冰箱，喝的时候取出加适量水调匀即可