芝麻开盖华夫饼

芝麻开盖华夫饼的做法
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芝麻开盖华夫饼的做法说明

虽然我做的是芝麻核桃华夫饼,但一勺子芝麻面糊倒下去,合上华夫饼机,掐指盘算下时间,待念上一句"芝麻开门",掀起盖子一看,华夫饼已经belingbeling做好了,是不是非常神奇呢?所以就叫"芝麻开门华夫饼"吧,或者叫"芝麻开盖华夫饼"?毕竟是掀开盖子才有惊喜嘛,那就"芝麻开盖"吧!

可做2块完整+2块任意发挥不规则的饼饼(如菜谱图篮子中的两块+篮子外的两块,篮子中另外两块是原味)

如果没有芝麻粉核桃碎,可直接做原味,等量替换成预拌粉(也就是说直接预拌粉100克)就欧嘞,话说这卡罗的预拌粉用着挺不错的,方便又美味😋

芝麻开盖华夫饼的食材和调料

华夫预拌粉(卡罗牌)70克
芝麻粉核碎(自制)30克
淡奶油35克
鸡蛋1个
少许
黄油(用来涂模具)少许

芝麻开盖华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.芝麻开盖华夫饼的做法步骤 第1步

    将黄油放微波炉叮一下成液体(不需要图片上那么多黄油,图片上那么多黄油大概可以做10块饼饼)

  2. 第2步.芝麻开盖华夫饼的做法步骤 第2步

    将所有材料混合在一起

  3. 第3步.芝麻开盖华夫饼的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.芝麻开盖华夫饼的做法步骤 第4步

    用刷子将融化的黄油均匀涂抹在已预热好的模具上,上下模具都要刷到哦

  5. 第5步.芝麻开盖华夫饼的做法步骤 第5步

    将面糊均匀倒入模具至8分满,合上盖子,大概1-2分钟掀开盖子观察颜色,可视颜色分布是否均匀而上下调转烘烤,上色均匀后即可翻面继续烘烤,烘烤上色到自己满意的程度即可取出,放晾网上冷却后即可品尝(合上盖子后才想起应该在面糊倒入时拍个步骤图的,于是马上掀起盖子补拍了张,虽然不貌美,但木有关系,成品照样完美哒)

小贴士

别忘了在掀开盖子时默念咒语"芝麻开盖"!!!

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