戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋清分离

2. 第2步.

   蛋清中分三次加入30g糖粉，打发至干性发泡

3. 第3步.

   蛋黄加入水和油，筛入面粉

4. 第4步.

   面糊和蛋清翻拌均匀

5. 第5步.

   160°，50分钟