我是东北人,杀猪菜是一道地道的东北菜,我特别爱吃。今天老乡送给我一些猪血肠,我很高兴,就做了这道美味。喜欢加我微信shangqi09
五花肉切成片
酸菜切成丝
煮熟的猪血肠切成段
油热后放入花椒和八角炒出香味
放入肉翻炒
放入葱、姜、蒜、酱油翻炒
放入酸菜翻炒
放入适量的水和食盐,盖上盖炖
放入血肠和食盐
用酱油、香油和蒜末调成蒜酱
这道菜蘸蒜酱吃更可口,可以多炖一会。