奶奶的拌汤

奶奶的拌汤的做法
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奶奶的拌汤的做法说明

写这个名字的时候忽然很想写成奶奶拌的汤~拌汤这个东西就是一个人一个味,奶奶做的和妈妈做的味道不一样,完了再写一版妈妈拌的汤^_^,从小就爱喝奶奶做的拌汤,记得小时候奶奶在院里喂我的时候旁边的小朋友也香的不行~快要出国了,把家里的味道都记录下来

奶奶的拌汤的食材和调料

豆角
土豆
豆腐
西红柿半个
面粉
生抽
香油
香菜
鸡蛋1-2个

奶奶的拌汤的做法步骤

  1. 第1步.奶奶的拌汤的做法步骤 第1步

    把西红柿切成小碎块,葱和香菜切好

  2. 第2步.奶奶的拌汤的做法步骤 第2步

    把豆角和土豆洗净切成块,用水煮开,水量如图(此方适合三到四人)

  3. 第3步.奶奶的拌汤的做法步骤 第3步

    煮豆角土豆的同时把面用水弄成面疙瘩,比图上水小很多,新手要调成一滴一滴水滴在面中,水不要关,右手用筷子不停搅拌,左手轻摇碗,一定要一直搅拌,不然面疙瘩会太大了

  4. 第4步.奶奶的拌汤的做法步骤 第4步

    如图的时候,把水停了,再继续搅拌,剩下的面粉也会被搅成面疙瘩,面疙瘩如图虚虚的比较好吃哦

  5. 第5步.奶奶的拌汤的做法步骤 第5步

    土豆豆角快熟时加入豆腐块,可以提前切好(奶奶手破了还给我各种做好吃的,感动)

  6. 第6步.奶奶的拌汤的做法步骤 第6步

    配调料:盐两勺,醋多一些(陈醋),生抽一点,香油几滴,鸡精小半勺,小葱,西红柿

  7. 第7步.奶奶的拌汤的做法步骤 第7步

    把面疙瘩下到煮开的锅里

  8. 第8步.奶奶的拌汤的做法步骤 第8步

    煮一小下后散打入鸡蛋

  9. 第9步.奶奶的拌汤的做法步骤 第9步

    放入调料,煮一煮后可以尝尝咸淡,淡了的话可以再加些盐,关火后撒上香菜

  10. 第10步.奶奶的拌汤的做法步骤 第10步

    完成啦!趁热喝哦,拌汤里可以放入馒头或者剩下的大米,配着喝简直美味

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