自制米糕

自制米糕的做法
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自制米糕的食材和调料

大米三杯
糯米半杯
面粉少许
蜜枣少许
酵母

自制米糕的做法步骤

  1. 第1步.自制米糕的做法步骤 第1步

    大米和糯米泡一夜,用果语原汁机摇两遍(果汁头)

  2. 第2步.自制米糕的做法步骤 第2步

    放入白糖,酵母,少量面粉,调成挂壁装米浆,封上保鲜膜发(面粉只是为了蒸出来气孔不是很空而已,所以不用很多,有一小把就可以)

  3. 第3步.自制米糕的做法步骤 第3步

    有蜂窝就可以拿出来蒸了

  4. 第4步.自制米糕的做法步骤 第4步

    蜜枣切丁

  5. 第5步.自制米糕的做法步骤 第5步

    在盘子里抹上没有气味的食用油,防止粘盘,倒上发酵好的米浆,撒上蜜枣,盘子不要装太满,因为蒸完会变多哦

  6. 第6步.自制米糕的做法步骤 第6步

    烧火蒸十五分钟

  7. 第7步.自制米糕的做法步骤 第7步

    取出来,切好就可以吃了

小贴士

如果家里有葡萄干,核桃仁也可以放这些,当然我用盘子是因为我是业余的,没有专用模具^_^

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