这个吐司是我经常做的，少油少糖，每天吃也没有负担。烤后切片，早上抹果酱或做个三明治，配一杯牛奶或咖啡，快捷美味的早餐。
1，先放入牛奶和鸡蛋，然后将糖和盐对角放入，加入面粉 ，在面粉上挖一小坑倒入酵母。 2，按程序1欧式柔软键(整个程序是3个小时)，在第一次和面停止时加入软化好的黄油。 3，程序结束前 半小时在表面刷一层蛋液或蜂蜜水(一勺蜂蜜加一点水调一下)。 4，面包机鸣响取出面包放到烤架上晾到稍凉，装入袋中密封常温保存。夏天在3日内，冬天5日内吃完。 5，如果几天内吃不完放入冷冻室，吃的时候放烤箱180度烤3～4分钟就可以吃了。
盐，糖和酵母要分开放，放一起会影响发酵。