
用澳洲的黑糖做原料,补血补气,还低糖,味道稍微有点淡,如果想要甜口,可以加点白砂糖,总之很好吃!
| 面粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打 | 1g |
| 泡打粉 | 2g |
| 黑糖 | 60g |
| 白糖 | 少许 |
| 植物油(我用了玉米油跟茶油各25g左右,感觉茶油比较健康) | 50g左右,可以酌情减少 |
| 碧根果肉 | 30g |
| 红枣「去核,切碎」 | 30g |
| 葵花籽 | 20g(可自由增加) |
| 牛奶 | 少许 |

准备好材料

搅拌匀

面粉中加入打散的蛋液,黑糖,植物油,小苏打,发泡粉搅拌均匀

搅拌差不多状态

加入所有的果肉,搅拌均匀,如果太干, 加入少许准备好的牛奶,拌匀,不要太干,也不要太湿, 如果要稍微甜点,可以加入白砂糖 ps.果肉都要切碎,不要太大粒,避免散块

烤盘上铺层锡纸,将面团捏成团,放在锡纸上, 稍微压扁下,不要太厚,避免中间熟不透

烤箱180度预热5分钟左右,然后把成品放入烤箱开烤啦! 180度,15-20分钟左右就好了! 出锅稍微凉一会,就会很脆哦! 味道醇厚,有淡淡的奶香味