猪食记~酸菜炖土豆

猪食记~酸菜炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   刚出土的土豆四个

2. 第2步.

   去皮，切块

3. 第3步.

   咸肉切片，不喜欢咸肉的也可以用新鲜排骨代替，用排骨的话，提早熬汤

4. 第4步.

   肥咸肉切小块，熬油

5. 第5步.

   肥肉出不多熬干后放入土豆，炒透

6. 第6步.

   加开水，加咸肉，倒入一点黄酒

7. 第7步.

   用筷子戳一下土豆，容易穿透的就是熟了，土豆熟了后加入酸菜，我这个是妈妈腌制的，特别清爽酸酸滴很赞，买的话也有买又脆又酸的，这汤好吃的关键就是酸菜

8. 第8步.

   五分钟后尝咸淡，根据自己的口感，加盐，就可以出锅啦，汤真的是太爽口了