自制醇香冰激凌😜

自制醇香冰激凌😜的做法步骤

1. 第1步.

   材料全家福

2. 第2步.

   鸡蛋取蛋黄加入白糖搅拌至蛋黄颜色变浅黄色，加入几滴白醋或柠檬汁。

3. 第3步.

   牛奶倒入锅中小火煮至冒泡，然后将牛奶倒入蛋黄液中，不停搅拌以免烫成鸡蛋花。

4. 第4步.

   蛋奶液重新倒回锅中小火煮至冒泡，加入盐，要不停搅拌，以免糊锅。

5. 第5步.

   淡奶油打发至九分，提起打蛋器立起小尖角。

6. 第6步.

   将打发的淡奶油加入放凉的蛋奶液中，搅拌均匀后倒入干净的容器中，冷冻三个小时后即可享受美味！！