玉米红枣发糕(微波炉)

玉米红枣发糕(微波炉)的做法
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玉米红枣发糕(微波炉)的做法说明

学生党,因为学校不让用大功率电器,所以也是想尽了各种办法来解决我这个吃货的胃,微波炉发糕,虽然比不蒸出来的软,但是味道也是很不错的

玉米红枣发糕(微波炉)的食材和调料

低筋面粉100克
米粉100克
牛奶180毫升
发酵粉3克
红糖适量
阿胶枣适量
红枣适量

玉米红枣发糕(微波炉)的做法步骤

  1. 第1步.

    将阿胶枣切成小粒,红枣切成小块。

  2. 第2步.

    将发酵粉,红糖放入牛奶,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    将所有的粉类加牛奶混合均匀。

  4. 第4步.

    放入阿胶枣,用保鲜膜密封起来,有盖子的可以用盖子,静置两三个小时。能看到面糊膨胀差不多两倍。

  5. 第5步.玉米红枣发糕(微波炉)的做法步骤 第5步

    撒上切好的红枣,放入微波炉高火四分钟左右,插入牙签拔出没有面糊就说明熟了。

小贴士

面糊发个两三个小时就行了,不用太久,不然会发酸,还有我感觉在加热发糕的时候,可以将容器放入大一点的微波炉饭盒里,在里面加水,盖住盖子再拿到微波炉里去,这样发糕外面不会太硬。

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