蕃茄炒蛋總是不夠酸?味道不夠?我教你這個小訣竅
放兩匙油進平底鍋
將蕃茄切成大塊狀
雞蛋打入碗裡放入一匙油並打散
將大蒜切成末狀,煎至微黃
將蕃茄加入後拌炒,接著加入蕃茄醬
蕃茄醬只需一杯的量
當煮滾之後,將蛋液加入,直至表面開始凝固後開始輕輕拌炒
雞蛋都熟了以後就可以盛盤擺盤了
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由於蕃茄醬的味道就已經夠重了,不需要再添加鹽巴,若是重口味的話請酌量添加