简单的下饭菜。
老豆腐/木棉豆腐,总之就是不易碎的豆腐~ 切片。 切好后用餐纸把附在豆腐上的水擦干,码入油锅。 煎到两面金黄就可以盛啦。
一点点白糖 一勺辣椒粉 两勺生抽 半杯水 调成酱汁
红洋葱/白洋葱切碎,尽量切碎。 放到刚才煎豆腐的油锅,炒香到焦黄。
码入煎好的豆腐。
倒入预先调好的酱汁。
锅里汤汁收干即可出锅 切一点香葱碎撒在豆腐上。 开吃。
豆腐单面大概需要煎7-8分钟,中火,或者中高火。不喜欢白糖的可以用玉米糖浆替代。