美味盐面包

美味盐面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法将所有面团原料放入面包机中揉至扩展阶段，放入容器中。

2. 第2步.

   发酵至2--2.5倍大。

3. 第3步.

   将发酵好的面团等分成11份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

4. 第4步.

   将松驰好的面团擀成长方形片

5. 第5步.

   抹上一层有盐黄油。

6. 第6步.

   轻轻卷起来。粘紧收口。

7. 第7步.

   放入模具内，放温暖湿润处进行二次发酵。（此次发酵温度不要太高，否则夹层黄油会化掉。）

8. 第8步.

   发酵好的面团刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻（如果有片状海盐，撒这个更好。）

9. 第9步.

   烤箱预热，180度15分钟即可。