简单制作细腻红豆沙

简单制作细腻红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆提前泡水，1-2 小时，时间越长越好。加水放入高压锅压20分钟，水不要太多，大概比豆多2倍。

2. 第2步.

   放凉后再用料理机打碎，时间可适当加长，我分两次打了十分钟。没有料理机的亲可以延长高压锅的时间，让豆煮烂出粉。

3. 第3步.

   加入植物油，白糖，用宽口的锅，慢火加热，并用平勺不断翻动，避免粘底。没经过料理机的亲，在这环节中要不断用勺子压揉红豆。直到水分发干，豆沙凝结。凝结程度随你喜欢，时间越长豆沙越干。

4. 第4步.

   完成装碗。