

现将蛋清和蛋黄分开、必须蛋清盆里无水、

蛋黄也是一样、放在一旁待用

用打蛋器顺时针的打发、

打到这样子、就可以啦、(把蛋清盆倒扣过来、就算打好了)

这时加入糖、继续打发、直到提起打蛋器时、出现尖状、就可以了

这时加入筛好的面粉、全部放进去

在把所有的蛋黄放进去、也是同上面一样、顺时针的搅拌、直达均匀即可、

电饭煲先要预热、里面加点色拉油、一点点就可以、然后把搅拌好的蛋糕糊到入锅中、不同饭煲时间也不同、

这样就做好啦、要是想更美观、(就留点蛋黄液、最后撒在蛋糕的表面上、)

还可以把蛋糕液倒在马芬杯里、用烤箱烤步骤一样、只是换了个工具、

要是用烤箱时间为20分钟、温度为200度、上下火烤
根据自己喜欢吃的食物可以往里添加(葡萄干、枸杞、)还可以装饰一下、小蛋糕、洒点、黑芝麻