今天为妈妈们推荐一道适合夏日开胃的藕饼，可能很多人误认为莲藕不易消化，不适合宝宝吃，其实这又是断章取义的说法。如果生吃莲藕容易导致胀气，肠胃不适，但是烹饪后的莲藕，对宝宝的肠胃有很多的好处，还有开胃消食的功效哦。
适合年龄：12个月以上
首先准备好需要的食材
我们先把胡萝卜、莲藕切碎。
然后里脊肉切块，剁成肉泥。
胡萝卜和藕一起倒入肉泥中，再加入淀粉。
打入一个鸡蛋，用筷子将肉糊搅拌均匀。
搅拌至上劲，煎的时候不容易散哦。
热锅加油，舀入一勺肉糊，用小火慢煎。
双面煎至金黄即可。
这样一道开胃的藕饼就制作完成了。
解答妈妈们最关心的问题
{ 提供给宝宝的营养 }
莲藕含有丰富的铁、钙等矿物质元素，而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高，可以增强体质，提高免疫力。而且莲藕中的粘液和粗纤维，促进肠胃的消化和吸收，能起到开胃健脾的效果。
{ 辅食添加的小要领 }
莲藕做成泥状后可以为8-12个月的宝宝添加。
{ 黄小宝の妈咪叮嘱 }
因为刚满一周岁的宝宝，咀嚼能力的发育情况都有所不同，尽量将食材切细一点