肉松面包

肉松面包的做法
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肉松面包的做法说明

我最喜欢做一发的面包,因为省时间,面包主要是为早餐吃做的,而每次做好面包没多久就吃完

肉松面包的食材和调料

高粉250克
牛奶140克
全蛋液25克
40克
2克
酵母3克
黄油25克
模具8寸蛋糕

肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外,把所有的材料放到面包机里揉完一次和面程序

  2. 第2步.

    再加入黄油再揉完一个和面程序

  3. 第3步.肉松面包的做法步骤 第3步

    揉完后,将面团分成5等分,盖上保鲜膜醒15分钟

  4. 第4步.肉松面包的做法步骤 第4步

    然后用擀面杖擀开,尽量擀长一点

  5. 第5步.肉松面包的做法步骤 第5步

    撒上肉松,自上而下卷起

  6. 第6步.肉松面包的做法步骤 第6步

    自上而下卷起

  7. 第7步.肉松面包的做法步骤 第7步

    卷好后一刀为二切开

  8. 第8步.肉松面包的做法步骤 第8步

    8寸蛋糕模具内壁抹油,摆入面包。放入烤箱发酵,烤箱里再放一盘热开水帮助发酵,发酵至2倍大

  9. 第9步.肉松面包的做法步骤 第9步

    发酵完成后,刷一层全蛋液。放进预热好的烤箱,170度20分钟左右,烤至表面金黄即可

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