茄子

茄子的做法步骤

1. 第1步.

   削皮切小块

2. 第2步.

   放油，放茄子，翻炒几下，然后放盐，再翻炒几下，盖上锅盖一分钟左右，再加一点油一边翻炒一边压一压，盖锅盖

3. 第3步.

   继续翻炒，压扁

4. 第4步.

   看到茄子软了差不多，就放酱油，蚝油，葱，炒一下，上桌