滑肉青菜汤

滑肉青菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切薄片 越薄越好

2. 第2步.

   猪肉片正反面抹上红薯粉，用擀面杖来回擀薄。老家也有人会用锤子来敲 让红薯粉嵌入到肉中

3. 第3步.

   擀薄一些 再切小片

4. 第4步.

   好了后 滚水下肉片，按喜好看是否要加入辣椒粉，醋。加了这两个食盐量就要少放一点。肉片滚开加入青菜

5. 第5步.

   青菜一会就好了，不过我喜欢老一点的。简简单单的一份清淡滑肉青菜汤就煮好了 不需多余的调味料