意大利披萨应该是很多人喜爱的一道美味,这次推荐一款夏威夷披萨,主要是菠萝搭配意式火腿,再配上进口黑橄榄。会被他深深所吸引。吃披萨也是一种浪漫。
准备两茶匕橄榄油,将酵母倒入30度温水溶解放一会,其将半茶匕盐倒入面粉搅拌一下,有助于后面酵母加入面粉的发酵。再加入橄榄油搅拌,一直将面粉和酵母的混合。
面饼揉成光滑时,盖上保鲜膜醒5分钟,再揉8分钟,持续2次,便开始发酵。
发酵好的面饼柔软细腻,刷上自制披萨酱,撒上食材和香浓的芝士碎。
刚出炉的披萨外脆里软,230度预热5分钟,10分钟便烘烤完成。