手工DIY芋圆薯圆

手工DIY芋圆薯圆的做法步骤

1. 第1步.

   把紫薯、红薯、香芋、南瓜等削皮（喜欢哪种就做哪种，不用全部都做，我做的是红薯跟紫薯），切成薄片蒸熟。

2. 第2步.

   把蒸熟的番薯捣烂成泥状（不烂的话很粗糙，影响口感）

3. 第3步.

   薯泥加入木薯粉（紫薯、红薯，芋头跟木薯粉的比例是2:1.5，南瓜蒸好需要挤出水分加入木薯粉，比例为2:1.7），喜欢甜的可以加糖一起揉进去，揉20分钟左右，直到不粘手

4. 第4步.

   将粉团搓成长条，用刀切成小颗粒，也可以自己设计喜欢的形状。

5. 第5步.

   锅内倒入清水煮开加入芋圆煮至浮起2分钟即可捞出放入凉开水冷却

6. 第6步.

   把煮好并冷却的西米，切好的火龙果、芒果之类的水果，跟冷却后的芋圆和在一起

7. 第7步.

   最后一步加入底汤，红豆汤、绿豆汤、奶茶、酸奶都可以，本人觉得最好还是椰奶口味最好。

8. 第8步.

   放冰箱一段时间之后拿出来，用个好看的碗盛着，再拍个美美的照片纪念一下自己的劳动成果

9. 第9步.

   强迫症的我是后期再简单PS了一下，逼格立刻提升，秒杀糖水店。