不回缩纸杯蛋糕

不回缩纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离。

2. 第2步.

   牛奶，油，蛋黄，10克糖混合拌匀糖化即可，筛入面粉。翻拌均匀即可，不可过度会起筋。

3. 第3步.

   蛋清打发。（打发方法看我另一个菜单）

4. 第4步.

   取三份一蛋白霜加入蛋黄面糊翻拌均匀再取三份一加入翻拌均匀，最后把面糊倒入最后的三份子蛋白盆里翻拌均匀。放入准备好的纸杯即可。

5. 第5步.

   烤箱预热5分钟180℃上下火20分钟。（烤箱温度不同可根据自己烤箱酌情增减时间）