香葱奶酪面包

香葱奶酪面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有原料（除了表面装饰的之外）放入面包机，选择揉面档，等第一轮揉面结束后（我家面包机是20分钟），停止面包机。放入切好的小块黄油，重新启动面包机。 注意，留一点点蛋液，之后用于表面装饰，不需要太多。

2. 第2步.

   揉面结束后（90分钟），取出面团。室温放置1到2个小时，待面团发至两倍大。

3. 第3步.

   取出揉面排气，设成6等份。下面图示的只做了4个，是因为剩下的面团拿来做成了肉桂卷，也很好吃。

4. 第4步.

   用擀面杖擀成长条形，从一边开始卷，放入烤盘，中间切个小口，方便放奶酪。

5. 第5步.

   先设置烤箱90度，放入烤箱里面第二次发酵，5分钟。

6. 第6步.

   取出，表面上涮上蛋液，加入奶酪丝，挤上沙拉酱，最后撒上香葱，放入165度烤箱（我家烤箱只有22升，所以热得比较快，温度比较高。大烤箱可能需要事先预热。温度稍微调高一些。），烤10分钟，即可。满屋子的香味。

7. 第7步.

   这个面包是家里常备的早餐。

8. 第8步.

   也可以做成肉桂卷。