白酒炆牛仔骨

白酒炆牛仔骨的做法步骤

1. 第1步.

   将以上材料放入锅中，倒入适量清水，煮开

2. 第2步.

   将飞过水的牛仔骨放入锅中

3. 第3步.

   大火煮滚，中火煮约2小时

4. 第4步.

   捞起牛仔骨，将汤盛起待用

5. 第5步.

   将以上材料放入锅中小火爆香，将汤倒入煮滚，放入牛仔骨，大火炆至收干汁上碟

6. 第6步.

   收干汁后的牛仔骨用铗子铗起(因炆好后的牛仔骨会有大量油，会太油膩)