无油无水核桃红枣小蛋糕

无油无水核桃红枣小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   上述材料分别称重，鸡蛋（全蛋液）加入柠檬汁，核桃（熟）切碎，红枣去核切成小块

2. 第2步.

   全蛋液加入柠檬汁和白糖，用打蛋器高速打至膨胀4-5倍，提起打蛋器滴落时有清晰的纹路且不消失。筛入低筋粉切拌均匀并加入红枣碎和1/2的核桃碎（没有拍照片）

3. 第3步.

   装入纸杯中—8分满，余1/2的核桃碎撒到蛋糕表面

4. 第4步.

   烤箱160度预热，下层，上下火30分钟

5. 第5步.

   烤制完毕，放凉网上，开吃O(∩_∩)O哈哈~

6. 第6步.

   这个量可以做12个纸杯蛋糕

7. 第7步.

   口感还是很不错的。。。