是我最喜欢吃的一道菜之一!
把所有蔬菜洗净,土豆去皮,因为这样才能顿出土豆的泥状
把土豆切块,杏鲍菇切块,太空椒切块,应老爸要求,放了几朵木耳!
热锅倒油,油热后放入土豆块,炒香,倒入水,莫过土豆块即可,土豆炖的有一些软了,倒入杏鲍菇/金针菇,炖5分钟,加入红九九炖入味,炖的差不多了加入剩下的菜,开大火收汁!收汁成粘稠状即可!