小时候在家，妈妈总会时不时的给我和弟弟煎饼吃。那时候，并不知道叫葱花饼，只知道是用灰面做的，在老家，我们把面粉叫作“灰面”。现在工作在外，会经常想吃妈妈做的煎饼，自己也煎过几次，每次都没成功，饼不是合不拢就是煎不熟。所以，这次问了妈妈煎饼的做法，真的很简单哦。
材料备齐
鸡蛋打散，加入葱花，面粉，盐，再加入少许水把面粉调和，程度到跟水一样。
平底锅烧热放少许油，把刚刚调好的面粉倒入锅内。 这面煎好后再翻过来煎另一面。
好啦，可以装盘吃啦，直接吃和配菜都可以噢… 趁热吃，再来一杯牛奶，早餐搞定了👌
是不是很简单，鸡蛋一定要打撒，加水时可以一点一点的加，千万不要加太多了。用普通面粉就好，因为家里面粉用完了，所以我用的全麦粉。