干炸里脊(健康版)

干炸里脊(健康版)的做法步骤

1. 第1步.

   里脊化冻后切成条，最好试着还有些硬的时候切，顺着文理，口感会比较好。然后加入盐、生抽和料酒，腌制15分钟。

2. 第2步.

   面粉加入少量水，和鸡蛋搅拌成糊糊，将里脊放入搅拌均匀。

3. 第3步.

   锅里放入花生油，待放入筷子出小气泡后放入一个里脊，看看油温，油温合适建议转小火，慢点炸，一个一个的放，翻炸成金黄色即可捞出。外酥里嫩，非常好吃！

4. 第4步.

   完成！