辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把肉洗干净，去皮，肥肉单独切出。然后瘦肉切丝，倒入料酒少许，老抽少许，放置2分钟。

2. 第2步.

   因为不能吃太辣，只能用菜椒做，洗干净，切丝。锅里倒入少许油，先把肥肉榨干，捞出。然后炒瘦肉，翻炒几下即可出锅，免得把肉炒老了。再炒辣椒，差不多将炒好的肉倒入锅里，炒几下，辣椒炒肉就出锅啦！