把牛奶和糖一起加热,稍后放下边凉了待用
鸡蛋打散后倒入淡奶油搅拌均匀
把凉凉的牛奶倒入刚刚的鸡蛋液里搅拌均匀
用过滤网过滤后倒入磨具里
烤箱预热10分钟,烤盘倒入水,不要超过磨具的1/3,上下火40分钟,直到蛋奶凝固
1 糖和淡奶可随自己的喜好酌量2 一定要过滤蛋奶液,这样会比较顺滑3 最后可以用牙签叉下看看不粘就说明好了Y(^o^)Y