此汤清甜,炎炎夏日的不二之选。因为顾着喝汤了 没照到照片 晚一点补上
把姜块拍一拍,青萝卜削皮切块 ,红枣去核,眉豆用水泡一个小时(可放可不放)。
筒骨洗干净,出水,然后放汤锅备用。
把其余材料(枸杞除外)也放进汤锅里,放适量水,冷锅大火烧开后,转小火。
小火慢煮3个小时后,放入枸杞,中火煮10分钟即可。(可以在最后加一点盐)
红枣带核,会炎热,所以我一般都会去核。眉豆是个好东西,祛湿消肿,夏天常吹空调,多吃点祛湿的对身体好。汤一定要熬够3个小时,不然骨头不出味,汤就没那么好喝了。