青萝卜骨头汤

青萝卜骨头汤的做法
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青萝卜骨头汤的做法说明

此汤清甜,炎炎夏日的不二之选。
因为顾着喝汤了 没照到照片 晚一点补上

青萝卜骨头汤的食材和调料

筒骨一斤
青萝卜一条
一小块
红枣或蜜枣红枣3颗(蜜枣一颗)
枸杞适量
眉豆(可不加,有祛湿消肿作用)适量

青萝卜骨头汤的做法步骤

  1. 第1步.

    把姜块拍一拍,青萝卜削皮切块 ,红枣去核,眉豆用水泡一个小时(可放可不放)。

  2. 第2步.

    筒骨洗干净,出水,然后放汤锅备用。

  3. 第3步.

    把其余材料(枸杞除外)也放进汤锅里,放适量水,冷锅大火烧开后,转小火。

  4. 第4步.

    小火慢煮3个小时后,放入枸杞,中火煮10分钟即可。(可以在最后加一点盐)

小贴士

红枣带核,会炎热,所以我一般都会去核。
眉豆是个好东西,祛湿消肿,夏天常吹空调,多吃点祛湿的对身体好。
汤一定要熬够3个小时,不然骨头不出味,汤就没那么好喝了。

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