鸡肉,姜,红辣椒,青椒,香菇,白糖,料酒,白胡椒,酱油。
1.锅放油,放白糖一勺。小火翻炒至变色。 2.放入切好的鸡块,大火翻炒上色,加入少许料酒。 3.放入辣椒,姜片,酱油一勺,盐一勺。 4.翻炒后加入水,末过鸡肉即可,加入香菇,白胡椒。 5.15分钟起锅,放入青椒,翻炒2分钟。